渡邉貴義(照寿司店主)の年齢や年収は？結婚した妻や子供はいる？

皆さんこんにちわ！研究員のまっきーです。

今回は、TV朝日の『激レアさんを連れてきた。』にて１１月１日に出演予定の、渡邉貴義さん(照寿司店主)について迫って行きたいと思います！

渡邉貴義(照寿司店主)の年齢や年収は？

上記画像のとおり、睨みつけるような鋭い眼差しで客を見つめ、中指と薬指をピンと伸ばし、握りたての寿司をスッと差し出す。このポーズが印象的な渡邉貴義さん。

渡邉貴義さんの年齢はいくつなのでしょうか？調べてみたところ、 渡邉貴義さんの書籍から確認することが出来ました。

１９７７年、福岡県北九州市戸畑区生まれ。中学・高校・大学と柔道に打ち込み、大学卒業後は地元のホテルなどで修業を積んだ後、２７歳のときに父親が営む「照寿司」に入る。営業部門などを経験した後、カウンター担当になり、地元の食材にこだわったネタとオリジナリティあふれるパフォーマンスが評判を呼び、ＳＮＳなどでも話題に。年間５０００人のお客様を戸畑に呼ぶことに成功する。２０２１年にはＩｎｓｔａｇｒａｍの認証バッジを取得。２０２０年農林水産省が主催する「日本の食文化にこだわり、その文化を伝えることに尽力した料理人」に贈られる料理人顕彰制度「料理マスターズ」を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

引用元：自己流は武器だ。 私は、なぜ世界レベルの寿司屋になれたのか ポプラ新書より

1977年生まれとの事なので、恐らく現在は44歳と思われます。頭がほぼ丸坊主なので、何となく年齢が分かりにくくなっていますが、それを除けば年相応な外見とも言えるかもしれませんね！

続いて年収ですが、これはさすがにデータがありませんでした。なので、一般的な寿司職人の年収を見て行きましょう！

寿司職人の仕事の平均年収は約385万円。 日本の平均年収と比較すると低い傾向にあります。 月給で換算すると32万円程度が相場のようで、アルバイト・パートでは平均時給が1,067円となっています。

引用元：求人ボックス 求人ナビ

一般的な寿司職人の年収を見る限り、平均年収は決して高くはありませんね。寿司と言えば日本の国民食ですし、高級な部類のジャンルと思われる料理なので、これは意外ですね！

では、高級店ならどうでしょう？以下は別サイトの情報ですが、やはり一般的な年収は400万ほどのようです。しかし、一流の寿司職人だと700万～1,000万のようですね！

そのため、 渡邉貴義さんは最低でも 700万～1,000万 、有名な方なのでそれ以上の年収の可能性が非常に高いですね！

渡邉貴義(照寿司店主) さんには結婚した妻や子供はいる？

さて、 渡邉貴義さんは結婚されているのでしょうか？４４歳という年齢であれば、とっくに結婚して子供がいても全く不思議ではないですよね。

少し調べてみたのですが、残念ながら結婚や妻・子供に関する情報はありませんでした。

渡邉貴義さんは眼光鋭いイメージが強いですが、実際は上記のように非常に優しそうな方です。2013年に現在のお店の三代目になってから、お店を世界的な一流店へと変えた方ですよ？周りの女性が果たして放っておくでしょうか？

店に変革をもたらす。扱う魚の質を上げ、価格を上げた結果、はじめは閑古鳥が鳴いたが、信念は曲げず。極上のネタで、創業50余年となる街場の寿司屋を、今や海外からも客を呼ぶ、寿司屋へと変えた。

引用元：ヒトサラ より

しかも、かなりの高収入である可能性も高い。となると、女性が放っておかない気もしますよね！もちろん、仕事一筋で結婚をしていない可能性もありますが、私は結婚をして家庭をお持ちなのではないか？と勝手に想像しています。

まとめ

以上が、 渡邉貴義さんの年齢や年収、結婚状況を調べた結果でした！

TV朝日の『激レアさんを連れてきた。』 を見た方ならお分かりかと思いますが、 渡邉貴義さんは美味しいだけではなく、『楽しい』を追求し、『お客様に喜んでもらうため、信念を持って道化を演じる』方です。

そして今や、パフォーマンスも話題となってSNSでブレイク。日本全国、海外からも多くのフーディが訪れるほど。

また、SNSを活用したやり方を実践し、現在ではInstagramのフォロワーは21,000人を超え、ハッシュタグの「♯これが照寿司のやり方」と、眼光鋭く鮨を掲げるスタイルは、多くの鮨ポストでもコピーされる人気ぶり。YouTube動画なども1億回を越えるとの事！今後も目が離せませんね！